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Avis aux décrocheurs du système pâtissier traditionnel !

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Jeanne-Zoé Lecorche est l’auteur de cet étrange manuel de pâtisserie, « L’école pâtissière » – éditions Bonneton, 12,90€ .

Neuf recettes y sont présentées … tout en dessin ! Un petit personnage au caractère bien trempé fait office de professeur de pâtisserie. Il vous donne les conseils et astuces pour ne pas – ou plus – vous tromper. Cela commence déjà par le choix des ustensiles ( adieu assiettes ébréchées et casseroles déglinguées ), et la qualité des ingrédients .

Les recettes y sont bien détaillées et impossible de se tromper grâce à notre bonhomme professeur qui revient sur les points sensibles de la recette.

J’ai conçu ce manuel de recettes dessinées pour les élèves décrocheurs du système pâtissier traditionnel: pour ceux qui ont accumulé des lacunes ou qui souffrent de dyspâtisserie. Oui, je crois en un monde meilleur, un monde où nous réussirons tous des gâteaux avec la mention « succulent » !

Dédicace de Jeanne-Zoé Lecorche, samedi 16 décembre à partir de 15h.

« L’école pâtissière » – éditions Bonneton, 12,90€